4月20日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師、發(fā)展規(guī)劃司司長曾衍德在國新辦召開的一季度農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況發(fā)布會上表示，“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)有保障。生豬產(chǎn)能回歸正常區(qū)間。一季度末全國能繁母豬存欄4185萬頭，相當(dāng)于4100萬頭正常保有量的102.1%。豬肉產(chǎn)量1561萬噸，同比增加14%。牛羊肉和禽肉產(chǎn)量同比增加0.3%，牛奶產(chǎn)量增加8.3%，國內(nèi)水產(chǎn)品產(chǎn)量增加2.5%。蔬菜供給總體穩(wěn)定。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司負(fù)責(zé)人陳萍表示，我國蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)和市場運(yùn)行季節(jié)性比較強(qiáng)。今年春季菜價(jià)回落比常年慢了一些，主要是受不利天氣、成本上漲和新冠肺炎疫情等因素疊加的影響。

“目前，全國的‘菜籃子’產(chǎn)品生產(chǎn)基礎(chǔ)還是比較扎實(shí)的，總量充足。4月上旬，我國在田蔬菜面積是7400萬畝左右，同比增加近300萬畝，產(chǎn)量約1930萬噸，同比增加100多萬噸。肉蛋奶、魚果蔬供應(yīng)總量充足，完全可以滿足城鄉(xiāng)居民消費(fèi)需求?！标惼颊f。

對于大家普遍關(guān)心的糧食夠不夠的問題，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司司長潘文博介紹，我國糧食連續(xù)多年豐收，去年糧食總產(chǎn)量創(chuàng)歷史最高，達(dá)到13657億斤，人均糧食占有量483公斤。稻谷、小麥兩大口糧的產(chǎn)量是6996億斤，人均占有量248公斤。

“不管國際形勢如何變化，我們有能力把中國人的飯碗端穩(wěn)、穩(wěn)牢，端在自己手中。”潘文博表示，目前，國家糧食庫存比較充裕，特別是稻谷、小麥兩大口糧品種是庫存的大頭，今年春耕生產(chǎn)開局還不錯(cuò)，防范風(fēng)險(xiǎn)能力很強(qiáng)。

針對各方關(guān)注的疫情嚴(yán)重地區(qū)部分蔬菜品種漲幅比較大，鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)壓力較大的問題，陳萍表示，由于前一段時(shí)間新冠肺炎疫情多點(diǎn)散發(fā)，一些地區(qū)遇到了不同程度的田頭采收難、物流配送不到位等問題，局部地區(qū)“菜籃子”產(chǎn)品供給受到了一些影響。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會同有關(guān)部門迅速行動，及時(shí)調(diào)度36個(gè)大中城市生產(chǎn)供應(yīng)情況，組織重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場做好聯(lián)合保供，加強(qiáng)“菜籃子”食品管理部際聯(lián)席會議成員單位協(xié)同，切實(shí)抓好“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供。

以上海市為例，為了保障市民的生活必需品及“菜籃子”的供應(yīng)穩(wěn)定，4月份以來，大潤發(fā)、永輝超市等各大線下零售企業(yè)打通物資配送通道，而叮咚買菜、盒馬鮮生等多家生鮮電商（零售）企業(yè)也快速反應(yīng)，成立保供專項(xiàng)小組，做好從供應(yīng)鏈到最后一公里配送等全鏈路的應(yīng)對準(zhǔn)備。

“上海區(qū)域的蔬菜供應(yīng)主要來自全國各地100多家的直采基地和3個(gè)農(nóng)業(yè)示范園，因此供貨端較為穩(wěn)定，且不會出現(xiàn)售價(jià)偏離市場合理水平的情況。”叮咚買菜方面對《證券日報(bào)》記者表示，在保供的特殊時(shí)期，叮咚買菜針對部分適合儲放的生鮮品做足安全庫存，同時(shí)加大替換性蔬菜的備貨調(diào)整，以應(yīng)對供應(yīng)端可能會出現(xiàn)的斷貨現(xiàn)象。

“隨著配送能力恢復(fù)，盒馬推出了流動超市，通過與盒馬社區(qū)團(tuán)購團(tuán)長、居委會、物業(yè)的合作，一次性滿足整個(gè)小區(qū)的日常生活需求。”盒馬一家會員店常務(wù)副總經(jīng)理丹泉告訴《證券日報(bào)》記者，流動超市采取小區(qū)輪流制，是產(chǎn)能初步恢復(fù)后額外增加的配送模式，同時(shí)，此前的民生保障服務(wù)還將照常運(yùn)營。

凱盛浩豐農(nóng)業(yè)有限公司董事長馬鐵民對《證券日報(bào)》記者表示，作為上海疫情保供應(yīng)企業(yè)，凱盛浩豐旗下品牌綠行者獲得了上海通行證及物流專車，并充分發(fā)揮供應(yīng)鏈優(yōu)勢，通過外調(diào)蔬菜的方式補(bǔ)充上海市場供給，日均調(diào)運(yùn)30噸左右，為保障上海市民“菜籃子”供應(yīng)出一份力。

陳萍表示，下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將會同有關(guān)部門，重點(diǎn)抓好五個(gè)方面工作：一是強(qiáng)化“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)。二是促進(jìn)“菜籃子”產(chǎn)品順暢流通。三是加強(qiáng)重點(diǎn)地區(qū)“菜籃子”產(chǎn)品保供。四是做好“菜籃子”產(chǎn)品產(chǎn)銷對接。五是壓實(shí)“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制。

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