2023咖啡飲料行業全景調研及市場投資分析

咖啡飲料是以咖啡豆的萃取液、濃縮液為主要原料加工而成的飲料。在現制飲品中，新式茶飲與咖啡賽道表現十分“吸睛”。近年來，我國現制飲品行業整體呈現快速增長態勢，市場規模快速擴大。休閑飲料咖啡茶飲的連鎖化率更高，賽道溢價更充分，高頻日用具備一定成癮性特征。

(相關資料圖)

根據中研普華研究院撰寫的《2023-2027年中國咖啡飲料行業競爭格局分析及發展前景預測報告》顯示：

咖啡飲料行業市場競爭

截至2021年末，Tims中國共擁有30家旗艦店、275家標準店和85家Tims中國Go門店。其中，標準店雖然系Tims中國的經營主力門店，但坪效并不高。中信證券研究顯示，Tims中國的標準店坪效在3.1萬元，Tims中國Go的坪效在4.9萬元。

截至2022年8月，2022年新增咖啡相關注冊企業1.9萬家，同比增長26.6%，共發生14起咖啡融資事件，融資額12.35億元。

目前，我國共有16.4萬家企業名稱或經營范圍含“咖啡”且狀態為在業、存續、遷入、遷出的“咖啡”相關企業。從地域分布上看，廣東省以近3.3萬家相關企業數量占比20.63%，位居第一。

需要注意的是，目前國內咖啡賽道競爭十分激烈。除了老牌的咖啡品牌星巴克、Costa Coffee占據一定市場份額外，瑞幸咖啡、Manner、M stand、挪瓦咖啡等后起之秀也正在同臺競技、奮起直追。此外，麥當勞、百勝中國等傳統的快餐企業也在加碼咖啡業務。涌入咖啡賽道的還不止餐飲企業，便利店、中國郵政、運動品牌李寧、特步、猿輔導母公司、老字號同仁堂等跨界者也在紛紛試水咖啡業務。

投資前景

據悉，新式茶飲連鎖企業蜜雪冰城已正式披露招股書，擬登陸深交所主板，咖啡品牌Tims Horton中國(以下簡稱Tims中國)也將于9月底前后在納斯達克開始交易，國內現制茶飲及咖啡產業連鎖化、規模化程度有望提高，市場規模或進一步擴大。

9月22日晚間，證監會官網顯示，蜜雪冰城股份有限公司招股書進行預披露，擬登陸深市主板，募資64.96億元。如果上市成功，蜜雪冰城將成為繼奈雪的茶之后國內的“新式茶飲第二股”。

公開資料顯示，截至2022年3月末，蜜雪冰城共有門店22276家，據窄門餐眼數據統計，其門店數量位居國內現制茶飲行業第一。在海外市場上，蜜雪冰城同期在印尼、越南已分別開設了317家、249家門店。

業績方面，2019年至2022年一季度蜜雪冰城實現營業收入25.66億元、46.8億元、103.51億元和24.34億元，同期凈利潤分別為4.45億元、6.32億元、19.1億元和3.9億元。

咖啡飲料行業市場規模

國內瓶裝咖啡市場整體存在廣闊發展空間已是業內共識。有國內頭部食品飲料企業從業者表示，咖啡飲料其實已被很多大品牌視為印鈔機，有咖啡從業者表示，兩三年前即飲咖啡的價格大多在4-6元，產品包裝、口味也比較單一。如今，即飲咖啡的口味、包裝、設計也更為精致，價格也上漲到10元～20元的區間。

《中國咖飲品類發展報告2022》顯示，據紅餐大數據，2021年我國咖飲市場規模達到608億元，較2020年增長30.8%。隨著2022年咖飲賽道持續火熱，咖飲的市場規模繼續壯大，預計2022年我國的咖飲市場規模將達到797億元。2023 年，中國的咖啡連鎖市場進入了發展的快車道。

咖啡飲料行業報告對中國咖啡飲料行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。

本報告同時揭示了咖啡飲料市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

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